¿Que hay de Cenar?

Para preparar rovellons el paso mas delicado es limpiarlos.

Se limpian con un paño de cocina, o papel secante, teniendo cuidado de no dañarlos.

Es mejor preparar rovellons frescos, o lo más frescos posibles.

Ingredientes:

Una bandeja de rovellons frescos
Aceite
Ajos
Perejil al gusto

1. Limpiar los rovellos, y partir en trozos grandes

2. En un sartén, poner el aceite con los ajos, a sofreír,

3. Agregar los rovellons, revolviendo por 5 minutos hasta que se cocinen.

4. Agregar el perejil, picado, tapar, y apagar el fuego.

5. Servir Calientes